Ubicado en el corazón del resort marbellí Puente Romano, se haya el lugar idóneo para disfrutar de una extraordinaria experiencia culinaria en un ambiente premium, el Monkey Club Marbella. Se trata del lugar predilecto para aquellos que deseen dejar sorprender a su más fino paladar, aquellos que aman la gastronomía y disfrutan del placer de comer.
Experiencias únicas en un entorno en el que la profesionalidad de todo el equipo es impecable. Asimismo, se trata de un elegante e íntimo lugar envuelto en un entorno tropical en el que se superan todas las expectativas. Monkey Club Marbella ofrece a sus clientes la combinación perfecta entre servicio, comida y ambiente a fin de crear una experiencia inigualable de principio a fin.
“Nuestra intención es que cada cliente disfrute del momento en Monkey Club. Para ello, sabemos que cada detalle es importante y no dejaremos nada de lado”, Monkey Club Marbella.
Clement Mokeddel, nacido en Francia, y Daniela Kofman, nacida en Kazakstán, son los fundadores y creadores de Monkey Club. Clement es un verdadero apasionado de la gastronomía con más de veinte años de experiencia en el sector de la hostelería de lujo. En realidad, su primer restaurante, Casamono, aún se recuerda como uno de los restaurantes más emblemáticos de Marbella.
Daniela, por su parte, es la persona creativa detrás de Monkey Club. Graduada como diseñadora de interiores en Londres, está siempre pendiente de las nuevas tendencias con el fin de mejorar este privilegiado y sensacional espacio de ensueño.
“El objetivo de la familiaMonkey Club es la de dar una experiencia inolvidable. Nuestra pasión por lo que hacemos se siente en nuestro entorno”, Monkey Club Marbella.
A principios de 2021, el reputado chef Hicham Houmidide se incorporó desde Barcelona al equipo. Nacido en Francia con orígenes marroquíes, Hicham es un gran apasionado de la cocina. Tiene una impresionante trayectoria, en los últimos 15 años ha estado en Paris, Londres y Barcelona trabajando de la mano de algunos de los chefs más reconocidos del mundo: Yannick Alleno (3*), Gordon Ramsay (3*) y Sergi Arola (2*). Se dedicó incluso a la enseñanza en la escuela Hoffman y abrió su propio negocio. Su cocina destaca por ser una cocina inventiva, en la que se mezclan técnicas y sabores de varias culturas. De este modo consigue sorprender a los paladares más exigentes.
Entre los platos más extraordinarios del reputado chef de Monkey Club Marbella destaca el exquisito pulpo gallego a la brasa con pimientos rojos, olivas Kalamata cremoso de patata violeta y emulsión de bergamota. Asimismo, otra icónica creatividad culinaria del chef es el delicioso cordero confitado estilo «tajine» con sémola, raz el hanout, limón confitado y cebolla perla. También, pasta Cappellini con caviar «20gr Siberian Reserve», beurre blanc de eneldo y gambas. Y para los paladares más dulces, el postre más sofisticado: la esfera de baklava.
“Desarrollamos conceptos innovadores en el sector de la hostelería, yendo siempre más allá. Estamos muy comprometidos con ser los mejores en lo que hacemos”, Monkey Club Marbella.
©Imágenes de Monkey Club Marbella
Etiquetas: Hicham Houmidide, Magazine de Lujo, Monkey Club Marbella, Revista de Lujo, Tendencias de Lujo, The Luxury Trends, The Luxury Trends Magazine
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