Anna Asimakopoulou es directora general de Avant Mar Paros y cuenta con una sólida trayectoria en el sector de la hospitalidad de lujo. Esta entrevista se centra en su visión sobre la excelencia hotelera, la creación de experiencias auténticas y el futuro del turismo de alta gama en las islas griegas.

Avant Mar describe su filosofía como “lujo pausado”. ¿Qué significa este concepto para usted y cómo se refleja en la experiencia de los huéspedes?

Para mí, el lujo pausado consiste en crear el espacio y el tiempo necesarios para que los huéspedes se relajen de verdad. No se define por el exceso, sino por experiencias atentas, una atención genuina y una atmósfera que invita a bajar el ritmo y reconectar consigo mismos y con su entorno. En Avant Mar, cada detalle ha sido cuidadosamente considerado: desde nuestro diseño sobrio y el servicio personalizado hasta el ritmo del día. Queremos que los huéspedes se sientan libres de simplemente estar presentes, ya sea disfrutando de un desayuno tranquilo con vistas al mar, pasando una tarde en la playa o descubriendo el encanto de Paros sin prisas.

El hotel ofrece una interpretación contemporánea de la hospitalidad cicládica. ¿Cómo se logra el equilibrio entre la sofisticación moderna y el auténtico carácter de Paros?

La autenticidad es la esencia de todo lo que hacemos. Si bien Avant Mar ofrece comodidades contemporáneas y un diseño refinado, nuestra inspiración siempre proviene de la propia isla. Adoptamos la calidez, la generosidad y la sencillez que definen la hospitalidad cicládica, presentándolas a través de una perspectiva moderna. Invitamos a nuestros huéspedes a experimentar el auténtico Paros, desde sus tradiciones locales y su cultura artesanal hasta su excepcional gastronomía y su belleza natural, garantizando que el lujo se sienta profundamente integrado al destino, en lugar de ajeno a él.

Avant Mar goza de una ubicación privilegiada junto a la playa de Piperi y a pocos pasos de Naoussa. ¿Cómo influye este entorno en la identidad del hotel?

Nuestra ubicación es una de nuestras mayores fortalezas, ya que ofrece a los huéspedes lo mejor de ambos mundos. La playa de Piperi brinda una inmediata sensación de calma y conexión con el mar, mientras que Naoussa se encuentra a un corto paseo, con sus vibrantes restaurantes, boutiques y animada vida nocturna. Los huéspedes pueden disfrutar de momentos de paz junto al mar antes de sumergirse sin esfuerzo en la energía de uno de los pueblos más hermosos del Egeo. Ese equilibrio entre tranquilidad y descubrimiento refleja a la perfección el espíritu de Avant Mar.

La arquitectura combina formas tradicionales de las Cícladas con un diseño contemporáneo. ¿Qué emociones deseaba que los espacios del hotel evocaran en los huéspedes?

Ante todo, queríamos que nuestros huéspedes se sintieran a gusto desde el momento de su llegada. La arquitectura rinde homenaje a la sencillez atemporal de las Cícladas, mientras que el diseño contemporáneo aporta confort, elegancia y ligereza. Los materiales naturales, las texturas suaves y las vistas cuidadosamente enmarcadas crean un ambiente tranquilo y acogedor. Esperamos que nuestros huéspedes experimenten una sensación de serenidad e inspiración, donde cada espacio les invite a relajarse y apreciar la belleza del entorno.

Paros se ha convertido en uno de los destinos más codiciados del Mediterráneo. ¿Cómo ha evolucionado el perfil del viajero de lujo en la isla en los últimos años?

El viajero de lujo actual busca cada vez más autenticidad junto con comodidad. Valora las experiencias significativas, un servicio excepcional y una conexión genuina con los lugares que visita. Paros ha evolucionado naturalmente para satisfacer estas expectativas, ya que ha logrado preservar su carácter a la vez que ofrece una sofisticada oferta hotelera. Recibimos a un número creciente de huéspedes internacionales que aprecian el lujo discreto, la calidad por encima de la extravagancia y los destinos que aún conservan una fuerte identidad.

Matsuhisa Paros ha traído a la isla la renombrada filosofía culinaria del chef Nobu Matsuhisa. ¿Qué aporta esta colaboración a la experiencia general de Avant Mar?

Nuestra colaboración con el chef Nobu Matsuhisa trae a Avant Mar una experiencia gastronómica de renombre internacional, en perfecta sintonía con el ambiente relajado de Paros. La cocina al estilo Nobu se caracteriza por ingredientes excepcionales, precisión, creatividad y consistencia, todo ello en un ambiente acogedor y acogedor. Complementa a la perfección nuestra filosofía, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia culinaria de primer nivel en un impresionante entorno costero. Para muchos de nuestros huéspedes, cenar en Matsuhisa Paros se convierte en uno de los momentos más memorables de su estancia, enriqueciendo la experiencia en Avant Mar con algo verdaderamente inolvidable.

En Avant Mar, el bienestar está estrechamente ligado a la naturaleza, el equilibrio y el ritmo pausado de la vida isleña. ¿Qué importancia tiene el bienestar para el viajero de lujo actual?

El bienestar se ha convertido en una parte integral de la experiencia de viaje de lujo. Los huéspedes de hoy buscan algo más que un entorno hermoso: desean regresar a casa sintiéndose renovados, equilibrados y llenos de energía. En Avant Mar, el bienestar se integra de forma natural en la experiencia del huésped a través de nuestro tranquilo entorno frente al mar, gimnasio al aire libre, piscina climatizada y tratamientos cuidadosamente seleccionados. Igualmente importante es el ritmo pausado de la vida isleña, que invita a los huéspedes a desconectarse de las presiones cotidianas y reconectar consigo mismos. A menudo, el mayor lujo es simplemente tener el tiempo y el espacio para detenerse, respirar y disfrutar plenamente del momento.

La atención personalizada es fundamental en un hotel boutique íntimo. ¿Cómo se garantiza que cada huésped se sienta reconocido y atendido con esmero?

La personalización comienza escuchando. Animamos a nuestro equipo a comprender las preferencias de cada huésped antes y durante su estancia, prestando atención a los pequeños detalles que marcan la diferencia. Ya sea recordar su mesa favorita, recomendarle un rincón escondido de la isla o simplemente saludar a alguien por su nombre, estos gestos considerados crean conexiones genuinas. Nuestro objetivo es que cada huésped se sienta bienvenido como un individuo, y no simplemente como un visitante más.

Como director general, ¿cuál es su filosofía de liderazgo y qué valores busca inculcar en su equipo?

Creo que la buena hospitalidad siempre comienza con las personas. Mi función es crear un entorno donde cada miembro del equipo se sienta respetado, apoyado y capacitado para brindar un servicio excepcional. Fomento la comunicación abierta, el aprendizaje continuo y una auténtica pasión por la hospitalidad. La amabilidad, la profesionalidad, la atención al detalle y el trabajo en equipo son valores que vivimos a diario, porque cuando los compañeros se sienten valorados, esa energía positiva se refleja naturalmente en la experiencia del huésped.

Cuando necesitas bajar el ritmo y reconectar contigo mismo, ¿cuál es tu lugar o experiencia favorita en Paros?

Uno de mis momentos favoritos es pasear por la costa al amanecer, antes de que la isla despierte por completo. La luz sobre el Egeo es extraordinaria, y se respira una maravillosa sensación de paz que te recuerda por qué Paros es tan especial. También disfruto descubriendo los pueblos más pequeños y las playas más tranquilas de la isla, donde la vida aún sigue su ritmo tradicional. Esos sencillos momentos de naturaleza, autenticidad y serenidad capturan a la perfección la esencia de la isla para mí.