La casa Dior inaugura una nueva experiencia sensorial en su histórica sede de 30 Avenue Montaigne, donde moda, arte y gastronomía conviven bajo una misma visión del lujo contemporáneo.
El chef francés Yannick Alléno, reconocido con un total de 17 estrellas Michelin, se convierte en el nuevo chef ejecutivo de los espacios gastronómicos de la maison: el restaurante Monsieur Dior, el café Le Café Dior y la pastelería Le Jardin Dior.
Moda y gastronomía: una alianza estratégica
Esta unión entre Dior y Yannick Alléno forma parte de la estrategia de LVMH por expandir la experiencia del lujo más allá de la moda. La maison se consolida así como un referente del estilo de vida francés, donde la creatividad se expresa tanto en un vestido de alta costura como en un plato cuidadosamente diseñado.
Con esta colaboración, Dior refuerza su mensaje: el lujo es un arte que se vive con todos los sentidos.
Un menú inspirado en la alta costura
Alléno ha concebido un menú que se lee como una colección de moda: platos que combinan precisión técnica, belleza visual y sensibilidad artística. Inspirado en los jardines de Christian Dior y su amor por la naturaleza, el chef propone creaciones que evocan flores, telas y perfumes.
Entre las propuestas destacan el “Filet de sole Diorissimo”, los petits légumes glacés con esencia de rosa, y una reinterpretación del clásico Soufflé Montaigne, un homenaje a la elegancia atemporal de la maison. Cada plato es una metáfora culinaria del estilo Dior: refinado, poético y audaz.
Un escenario emblemático en París
El restaurante, ubicado en el epicentro del lujo parisino, refleja la estética de la casa: interiores diseñados en tonos marfil y gris Dior, con vajilla y cristalería creadas especialmente para la ocasión. El ambiente evoca la serenidad de un taller de costura, donde cada detalle está pensado para celebrar la herencia y la modernidad.
El chef Alléno, conocido por su enfoque científico de la cocina francesa, basado en técnicas de extracción y fermentación, reinterpreta el lujo gastronómico con una mirada contemporánea.
Una experiencia para los cinco sentidos
En un mundo donde el lujo suele reducirse a lo superficial, Dior y Yannick Alléno nos recuerdan que la verdadera sofisticación nace de la emoción.
Con esta alianza, la maison francesa trasciende la moda para tocar lo intangible: el arte de vivir, de disfrutar, y tener los 5 sentidos activados en cada bocado. En 30 Avenue Montaigne, entre aromas, texturas y sensaciones, nace una nueva forma de lujo: un lujo que no se muestra, sino que se saborea.
© Imágenes de LVMH
