Gourmet

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El remodelado Eleven Madison Park

Considerado el mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best Restaurants en 2017, el Eleven Madison Park no aprovechó tal galardón y cerró a los pocos meses para una remodelación de…

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Sabor a perfume

La relación entre perfumes y vinos es más estrecha de lo que pueda parecer a simple vista. Ambos comparten la misma terminología e incluso algunas técnicas iguales para su elaboración. Los acortes,…

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Dry Martini… sin fronteras!

El año… 1953, el personaje… James Bond, la novela… Casino Royale, la bebida un Dry Martini. La pluma de Ian Fleming era ágil, sofisticada y creativa tanto que quizás se excedió en…