Gourmet
Perú, el destino culinario perfecto para estas vacaciones
Viajar es un placer. Rara es la persona a la que no le gusta conocer otros lugares, otras culturas, otra gente. Cada cual elige su destino en función de sus inquietudes y…
Viajar es un placer. Rara es la persona a la que no le gusta conocer otros lugares, otras culturas, otra gente. Cada cual elige su destino en función de sus inquietudes y…
Con un apellido poco común de procedencia barbárica, Taittinger, pronunciado por la propia familia empresaria como “Tetanyé” según Clovis Taittinger (4ª generación de la familia), es uno de los espumosos franceses más…
Aunque todos ellos son poseedores de Tres Estrellas Michelín, ninguno de ellos ha sido considerado el mejor restaurante del mundo. Sin embargo, su elevado precio los sitúa entre los más exclusivos y…
El ron es algo más que un simple espirituoso, lleno de simbolismo político y de historia. Un licor de procedencia humilde que en los últimos años se ha alejado de la combinación con…
Visitar el País Vasco es siempre una buena idea por su gran oferta culinaria. Muchos de los grandes chefs tienen sus fogones en esta región, donde abundan muy buenos restaurantes y varias…
Profesionales como los periodistas, escritores, creativos, profesores…. suelen llevan encima algo con lo que poder escribir aquella idea que les ha venido a la cabeza, aquel titular para el reportaje que están…
La utilización de oro en la gastronomía no es nada nuevo. Muchos han sido los chef que lo han utilizado para decorar alguno de sus platos, ya que aporta vistosidad y le…
Desde hace unos días, la chef catalana Carme Ruscalleda ha tomado las riendas de la dirección gastronómica del Hotel Mandarín de Barcelona. Un lugar al que ella ya estaba ligada, puesto que…
Si James Bond tenía que escoger un espumoso francés lo tenía claro, uno de ellos era Dom Pérignon. Tanto para compartirlo con sus amantes y bellas compañeras como para descorcharlo ante sus enemigos….
La acción de decantar un vino se hace o bien para oxigenar y despertar los aromas de un vino joven o para evitar verter en la copa el posible poso de los…
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