Petrossian y el arte del caviar: una cultura sensorial más allá de la degustación

Petrossian reúne en su universo dedicado al caviar una aproximación que va más allá de la degustación de un producto excepcional. La firma sitúa este ingrediente en el centro de una cultura gastronómica propia, marcada por la selección, el conocimiento de las diferentes procedencias y la atención a los matices que definen cada variedad. El…