Ramón Freixa inaugura en Madrid un concepto doble, «Tradición»

El chef Ramón Freixa inagura «Tradición» en Madrid con dos nuevos espacios gastronómicos en un único local, ubicados en el número 24 de la calle Velázquez, en el barrio de Salamanca, tras cerrar su restaurante homónimo que había mantenido durante quince años y que contaba con dos estrellas Michelin Guide. El cierre de su anterior…