Hotel Akelarre, nueva experiencia del chef Pedro Subijana

Visitar el País Vasco es siempre una buena idea por su gran oferta culinaria. Muchos de los grandes chefs tienen sus fogones en esta región, donde abundan muy buenos restaurantes y varias Estrellas Micheíin. Uno de ellos es Pedro Subijana quien, desde su restaurante Akelarre, es el precursor de la nueva cocina vasca, gracias a…