Llega la primavera y las terrazas empiezan a llenarse de gente en busca de un sitio para relajarse. Es por eso que, como cada año, el restaurante madrileño Rubaiyat vuelve a habilitar su maravillosa terraza para que los urbanitas más exigentes puedan disfrutar del ambiente tomándose unas deliciosas caipirinhas.
A partir del mes de abril, el Rubaiyat pasa a convertirse en un referente de los connaisseurs del beef en todas sus variantes: tropical kobe beef, baby beef, bife de chorizo, steak tartar acompañados por patatas soufflées, carpaccio de setas o pan de queso, que son algunas de las recomendaciones del chef Carlos Valentí.
Ideal para una velada romántica o una relajada cena entre amigos ya que la mezcla de su mobiliario de estilo rústico, combinada con su delicada mantelería de lino y su preciosa vajilla tiene ese no sé qué, que la convierte en algo diferente.
El restaurante Rubaiyat pertenece a la familia Fernández Iglesias, que cuenta con más restaurantes en Brasil y en Argentina y llevan más de 50 años dedicándose a la restauración.
© Fotografías: Rubaiyat
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